Попробуйте освежающий свекольник с красной фасолью – это идеальный вариант для летнего обеда. Белки из фасоли сочетает в себе питательную ценность свеклы, создавая сбалансированное и насыщенное блюдо. Вы получите не только отменный вкус, но и множество полезных свойств, ведь свекла богата витаминами и микроэлементами, а фасоль добавит белка.
Приготовление свекольника довольно просто. Начните с варки свеклы. Также можете одновременно отварить фасоль, если используете сухую. Всё это займёт ровно то время, которое вам необходимо для подготовки остальных ингредиентов. Измельчите огурцы, зелень и лук, чтобы добавить свежести и хрустящей текстуры. Отличное дополнение – немного лимонного сока, который придаст блюду кислинку.
Завершите процесс, соединив все ингредиенты в большом кувшине или кастрюле. Добавьте к смеси холодную воду и оставьте настояться в холодильнике для усиления вкуса. Этот легкий и питательный суп станет настоящим открытием для ваших домашних. Не упустите возможность порадовать себя и близких!
