Ингредиенты
Для приготовления салата-коктейля понадобятся:
- Куриное филе – 300 г
- Чернослив – 100 г
- Яйца – 3 шт.
- Орехи грецкие – 50 г
- Сыр твердый – 100 г
- Зелень (петрушка или укроп) – по вкусу
- Майонез – 3–4 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление
Подготовка ингредиентов
Сначала отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Это займет около 20-25 минут. После этого охладите мясо и нарежьте его небольшими кубиками.
Яйца сварите вкрутую, охладите и нарежьте мелкими кусочками. Чернослив нужно заранее замочить в теплой воде на 15-20 минут, затем нарезать ножом на небольшие кусочки.
Сборка салата
В глубокой миске смешайте куриное филе, яйца, чернослив, измельченные грецкие орехи и натертый сыр. Добавьте майонез, по вкусу посолите и поперчите. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Подача
Переложите салат в заранее подготовленную посуду. Можно украсить зеленью для дополнительного вкуса и эстетики. Салат-коктейль подавайте охлажденным. Он станет отличной закуской на праздничный стол или легким ужином.
Советы
- Для яркого вкуса добавьте в салат немного лимонного сока.
- Можно заменить курицу на индейку или использовать куриные грудки для меньшей жирности.
- Дополните салат ломтиками авокадо для кремовой текстуры.
Этот салат-коктейль сочетает в себе множество полезных ингредиентов и обеспечивает гармонию вкусов. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для начала отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, примерно 20-30 минут. Остудите мясо и нарежьте его небольшими кусочками. Параллельно замочите чернослив в горячей воде на 10-15 минут, чтобы он стал мягким, затем нарежьте его полосками.
Подготовьте остальные ингредиенты: натрите на крупной терке сыр и нарежьте свежий огурец кубиками. Листья салата можно рвать руками для более натурального вида. Для заправки смешайте сметану с майонезом, добавив немного лимонного сока и перца по вкусу.
Теперь соедините все ингредиенты в глубокой миске. Сначала добавьте курицу, затем чернослив, огурец и натертый сыр. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились.
Подавайте салат-коктейль в порционных бокалах, украсив листьями салата и, при желании, зернами граната или зеленью. Такой подход делает блюдо ярким и аппетитным, а вкус сочетания курицы с черносливом непременно порадует ваших гостей.