Попробуйте приготовить домашнюю карамель, чтобы добавить изысканный вкус к вашим десертам. Для этого вам понадобятся всего три ингредиента: сахар, вода и щепотка соли. На среднем огне нагрейте воду с сахаром до полного растворения. Когда смесь начнет закипать, не мешайте ее, просто наблюдайте за процессом. Как только карамель достигнет золотистого цвета, снимите с огня. Не забудьте добавить морскую соль для усиления вкуса.
Карамель идеально подходит для приготовления соусов, которые можно полить на мороженое или использовать в качестве начинки для пирожных. Просто добавьте немного сливок в горячую карамель и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Такой соус станет неотъемлемой частью любого десерта на вашей кухне.
Если вы хотите удивить своих близких, попробуйте сделать карамельные конфеты. Вам потребуется растопленная горькая шоколадка и приготовленная карамель. Обмакните в карамель каждую шоколадку, дайте остыть на пергаментной бумаге и наслаждайтесь сладким угощением, которое вы легко приготовите сами.
