Приготовьте ароматный пшеничный хлеб с добавлением семечек и миндаля. Этот полезный и вкусный вариант идеален для завтрака или перекуса. Семена придают легкую хрусткость, а миндаль добавляет нежный сладковатый вкус, что делает хлеб необычным и разнообразным.
Для теста используйте высококачественную пшеничную муку, которая обеспечит отличный подъём и структуру. Обратите внимание на соотношение ингредиентов: 500 граммов муки, 300 миллилитров воды, 10 граммов соли и 10 граммов дрожжей – оптимальная формула для идеального теста. Не забудьте добавить 100 граммов семечек подсолнечника и 50 граммов измельчённого миндаля для насыщенного вкуса.
При замешивании теста уделите внимание его консистенции. Оно должно быть эластичным и не слишком липким. После этого дайте хлебу подняться, а затем сформируйте буханку. Выпекайте в разогретой до 220 градусов Цельсия духовке примерно 30-35 минут. Сразу после выпечки дайте хлебу остыть на решётке. Этот шаг поможет сохранить хрустящую корочку и мягкую середину.