Приготовьте овощное рагу с мясным фаршем – это блюдо не только вкусное, но и сбалансированное по питательным веществам. Начните с подбора свежих овощей: морковь, перец, баклажаны и кабачки прекрасно дополнят мясной фарш. Выберите 300 граммов любого свежего фарша – говяжьего или куриного – это придаст рагу насыщенный вкус.
Порежьте овощи кубиками, а фарш обжарьте на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. Затем добавьте к мясу нарезанные овощи и тушите их вместе, чтобы раскрыть ароматы. Не забудьте добавить немного соли и специи по вкусу, такие как паприка и черный перец, которые усилят вкусовую гамму.
После 15 минут тушения вам останется лишь добавить немного воды или бульона, чтобы рагу стало более сочным. Дайте ему покипеть еще 10 минут, а затем подавайте на стол с зеленью и свежим хлебом. Это простое и питательное блюдо станет отличным решением для обеда или ужина. С базовым рецептом можно экспериментировать, добавляя свои любимые ингредиенты, например, картофель или фасоль.
