Приготовьте овощное рагу с куриным яйцом для легкого и питательного обеда. Это блюдо сочетает в себе свежесть сезонных овощей и полезные свойства яиц, что делает его идеальным выбором для большинства рациона. Позаботьтесь о качестве ингредиентов для максимального вкуса и пользы.
Для начала соберите основные продукты: картофель, морковь, перец и лук. Добавьте зелень по вкусу – укроп или петрушку отлично подойдут. Все овощи нарежьте кубиками, чтобы они равномерно прожарились и сохранили свой яркий цвет. На сковороде с растительным маслом обжарьте сначала лук до золотистого цвета, затем постепенно добавляйте остальные овощи, чтобы каждый ингредиент проявил свой аромат.
Когда овощи будут почти готовы, аккуратно разбейте куриные яйца сверху и накройте сковороду крышкой. Это придаст рагу насыщенный вкус и сделает его более сытным. Через несколько минут ваше блюдо будет готово – в конце посыпьте рагу свежей зеленью и подавайте на стол. Этот простой рецепт обладает гибкостью: вы можете заменять овощи по своему вкусу или добавить специи для нового оттенка.
«>