Приготовьте фондю в духовке, используя простые ингредиенты и минимальные усилия. Ваша любимая смесь сыров и специй станет основой для этого уютного блюда. Рекомендуется использовать такие сыры, как Gruyère и Emmental, чтобы достичь идеальной текстуры и вкуса. Комбинируя их, вы получите нежный и тягучий вариант фондю, который порадует вас и ваших гостей.
Для начала, натрите сыры и смешайте их с небольшим количеством кукурузного крахмала. Это позволит сохранить однородность и предотвратит осаждение сыра в процессе нагрева. Добавьте к смеси немного белого вина для более насыщенного аромата, придающего блюду оригинальности. Можно также добавить чеснок и мускатный орех для усиления вкуса.
Выложите сыры в жаропрочную посуду и поставьте в предварительно разогретую духовку на 180°C. Через 15-20 минут вы получите золотистую корочку, а внутри будет находиться нежное фондю, готовое для сервировки. Подготовьте разнообразные закуски: хлеб, овощи и фрукты, которые идеально дополнят ваше фондю и сделают процесс его поедания еще более увлекательным.
