Приготовьте малосольные огурцы на минеральной воде – это просто и быстро. Использование минеральной воды делает огурцы хрустящими и придаёт им особый вкус, сохраняя при этом яркие ароматы зелени и специй. Для начала выберите свежие огурцы, предпочтительно сорт «корнишоны», они лучше всего подходят для малосольного посола.
Вам понадобятся: килограмм огурцов, 1 литр минеральной воды, 3 столовые ложки соли, укроп, чеснок и несколько кусочков перца. Заходите на кухню с хорошим настроением – это всегда помогает! Начните с того, что нарежьте чеснок и нарвите укроп. В глубокой посуде смешайте минеральную воду с солью до полного растворения.
Положите огурцы в банку или контейнер, добавьте укроп и чеснок. Заполните всё это подготовленной минеральной водой, убедившись, что огурцы полностью погружены. Закройте контейнер и оставьте при комнатной температуре на 12–24 часа. В итоге вы получите идеально малосольные огурцы, готовые к подаче на стол, которые отлично подойдут к шашлыкам или просто к хлебу с маслом.
