Чтобы насладиться великолепным вкусом королевских креветок, рекомендуем начинать с качественного маринования. Для этого смешайте оливковое масло, свежий измельченный чеснок и лимонный сок. Дайте креветкам настояться в этом маринаде не менее 30 минут. Такой подход подчеркнёт их натуральный вкус и придаст нежную нотку ароматов.
Гриль – идеальный способ приготовления креветок, так как он сохраняет их сочность и добавляет легкую дымку. Убедитесь, что решётка хорошо разогрета перед тем, как выкладывать морепродукты. Это обеспечит золотистую корочку и предотвратит прилипание. Используйте шпажки для удобства обжаривания, особенно если креветки мелкие.
Во время приготовления старайтесь не передерживать креветки на гриле. 2-3 минуты с каждой стороны достаточно для их готовности. Обратите внимание на изменение цвета – как только они станут розовыми, можно смело снимать с огня. Подавайте готовые креветки с дольками лимона и свежей зеленью, это добавит ярких акцентов к вкусу блюда.
