Рубрика Шеф-рецепты

Рыбные блюда на Новый год

Выбирайте рыбу, чтобы украсить новогодний стол. Сиг, треска или лосось станут отличной основой для праздничного ужина. Эти виды рыбы легко готовить и они прекрасно сочетаются с различными гарнирами и соусами. Приготовьте запечённого лосося с пряными травами и лимоном. Он сохранит…

Салат-коктейль с копченой курицей и фисташками

Ингредиенты 200 г копченой курицы 100 г фисташек (очищенных) 1 авокадо 100 г черри-томатиков 50 г сыра фета 100 г зеленого салата (романо или айсберг) 3 ст. л. масла оливкового 1 ст. л. сока лимона Соль и перец по вкусу…

Шашлык из индейки с горчицей и специями в духовке

Приготовьте шашлык из индейки с горчицей и специями в духовке, и ваш вечер порадует настоящим кулинарным шедевром. Этот рецепт прост и требует минимум усилий, а результат порадует даже самых привередливых гурманов. Индейка, замаринованная в пикантной горчице с добавлением ароматных специй,…

Сэндвич на гриле с пастой из авокадо, творожным сыром, вялеными томатами и бальзамиком

Приготовьте сэндвич на гриле, который удивит вас своим вкусом и сочетанием текстур. Паста из авокадо с творожным сыром станет основой, придавая легкую кремовость и насыщенный аромат. При добавлении вяленых томатов и бальзамического уксуса сэндвич обретает интересный контраст, который поразит ваших…

Блюда на 23 февраля

Приготовьте на 23 февраля сочный шашлык, который станет истинным украшением стола. Замаринуйте мясо заранее с добавлением лука, соли, перца и уксуса, чтобы оно пропиталось ароматом. Готовьте его на мангале, следя за температурой: идеальная прожарка обеспечит нежность и вкус. Не забудьте…

Хинкали с свининой и говядиной

Приготовление хинкали с свининой и говядиной обязано начаться с выбора качественного мяса. Смешайте равные части свинины и говядины, чтобы сочетание жира и нежного мяса обеспечивало идеальное вкусовое наполнение. Это создаст пухлые хинкали с сочной начинкой, которая будет выделять ароматный бульон…

Рецепты булочек

Приготовьте простые и ароматные булочки, которые станут отличным дополнением к любому завтраку или чаепитию. Начните с классических булочек с корицей. Для их создания вам потребуются мука, сахар, дрожжи, корица и сливочное масло. Замесите тесто, дайте ему подняться, затем раскатайте и…

Гречка по-мароккански

Попробуйте приготовить гречку по-мароккански – это ароматное блюдо создаст настоящую атмосферу востока на вашем столе. Начните с того, что вам понадобятся такие ингредиенты, как гречка, куриное мясо или нут, красный лук, морковь и специи: кориандр, зира, куркума и немного перца.…

Котлеты с горбушей

Котлеты с горбушей – отличный выбор для тех, кто ищет вкусное и полезное блюдо. Этот рецептурный фаворит легко приготовить, а результат всегда радует разнообразием вкуса. Для идеального сочетания текстуры и аромата выбирайте свежую или размороженную горбушу. Постарайтесь использовать только филе,…

Карамельные крылышки

Приготовьте карамельные крылышки, чтобы порадовать свои вкусовые рецепторы и удивить гостей. Замаринуйте куриные крылышки в смеси соевого соуса, меда и чеснока, чтобы добиться глубины вкуса. Ваша основная задача – достичь идеального баланса между сладостью и пикантностью. После маринования запеките крылышки…