Рубрика Шеф-рецепты

Гороховый суп с копченостями по классическому рецепту

Приготовьте гороховый суп с копченостями, следуя проверенному классическому рецепту. Этот сытный и ароматный суп идеально подходит для холодных дней, а также радует вкусовыми оттенками благодаря копченым продуктам. Используйте качественный копченый окорок или колбасу – это придаст блюду насыщенный вкус. Можно…

Перекус

Для быстрого и вкусного перекуса выбирайте свежие фрукты, овощи или орехи. Они не только уложатся в ваш ритм дня, но и обеспечат необходимую энергию. Яблоки, бананы и морковь отлично подойдут для лёгкого перекуса, который можно взять с собой на работу…

Отбивные с помидорами

Приготовьте отбивные с помидорами – это простое, но вкусное блюдо станет настоящим украшением вашего обеда или ужина. Сочетание нежного мяса и свежих, ароматных помидоров произведет впечатление на вашу семью и гостей. Чтобы добиться идеального результата, выбирайте качественное мясо, например, свиную…

Торт Наполеон

Приготовьте знаменитый торт Наполеон, который порадует вас и ваших близких своим вкусом и текстурой. Начните с простых ингредиентов: муки, масла, воды и соли для теста. Пропорции имеют значение, поэтому обязательно следуйте рецепту. Для создания легкой и воздушной начинке из заварного…

Томатный суп-пюре со сливками

Для создания насыщенного томатного супа-пюре со сливками используйте свежие и спелые помидоры. Выбор высококачественных ингредиентов значительно повлияет на вкус блюда. Рекомендуется выбирать помидоры сорта «блэк мав» или «рома» – они более мясистые и сочные. Начните с обжаривания лука и чеснока…

Рыбные блюда на Новый год

Выбирайте рыбу, чтобы украсить новогодний стол. Сиг, треска или лосось станут отличной основой для праздничного ужина. Эти виды рыбы легко готовить и они прекрасно сочетаются с различными гарнирами и соусами. Приготовьте запечённого лосося с пряными травами и лимоном. Он сохранит…

Салат-коктейль с копченой курицей и фисташками

Ингредиенты 200 г копченой курицы 100 г фисташек (очищенных) 1 авокадо 100 г черри-томатиков 50 г сыра фета 100 г зеленого салата (романо или айсберг) 3 ст. л. масла оливкового 1 ст. л. сока лимона Соль и перец по вкусу…

Шашлык из индейки с горчицей и специями в духовке

Приготовьте шашлык из индейки с горчицей и специями в духовке, и ваш вечер порадует настоящим кулинарным шедевром. Этот рецепт прост и требует минимум усилий, а результат порадует даже самых привередливых гурманов. Индейка, замаринованная в пикантной горчице с добавлением ароматных специй,…

Сэндвич на гриле с пастой из авокадо, творожным сыром, вялеными томатами и бальзамиком

Приготовьте сэндвич на гриле, который удивит вас своим вкусом и сочетанием текстур. Паста из авокадо с творожным сыром станет основой, придавая легкую кремовость и насыщенный аромат. При добавлении вяленых томатов и бальзамического уксуса сэндвич обретает интересный контраст, который поразит ваших…

Блюда на 23 февраля

Приготовьте на 23 февраля сочный шашлык, который станет истинным украшением стола. Замаринуйте мясо заранее с добавлением лука, соли, перца и уксуса, чтобы оно пропиталось ароматом. Готовьте его на мангале, следя за температурой: идеальная прожарка обеспечит нежность и вкус. Не забудьте…