Рубрика Шеф-рецепты

Блюда из белого амура

Попробуйте приготовить филе белого амура на гриле. Это простой и вкусный способ насладиться этим рыбой. Перед жаркой натрите филе смесью оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Подавайте с овощами, запеченными на гриле, для яркого вкусового контраста. Если хотите что-то…

Мороженое из сгущенного молока

Приготовьте мороженое из сгущенного молока, и вы никогда не пожалеете о времени, потраченном на этот вкусный десерт. Это простое лакомство порадует вас и ваших близких. Основные ингредиенты – сгущенное молоко, сливки и немного ванили. Смешайте их, и уже через короткое…

Капучино на соевом молоке

Попробуйте капучино на соевом молоке – это отличный вариант для любителей растительных альтернатив. Его вкус не уступает традиционному напитку, а текстура остаётся нежной и воздушной. Соевое молоко хорошо взбивается, создавая густую, устойчивую пенку, которая создаёт идеальное сочетание с ароматом кофе.…

Рагу из баклажанов, кабачков и тыквы

Приготовьте рагу из баклажанов, кабачков и тыквы – это лакомство порадует родных и друзей. В этом блюде гармонично сочетаются свежие овощи, которые дарят насыщенный вкус и питательные вещества. Начните с того, что тщательно выберите овощи. Баклажаны лучше всего брать молодые,…

Закуски на скорую руку

Для быстрого перекуса отлично подойдут обжаренные лепешки с сыром. Возьмите готовое тесто, нарежьте его на небольшие квадраты, добавьте тертый сыр и жарьте на сковороде до золотистой корочки. Эта закуска получается хрустящей и насыщенной, а времени на её приготовление требуется минимум.…

Паста «Карбонара» с паприкой

Внесите разнообразие в классический рецепт пасты «Карбонара», добавив немного сладковатой паприки. Это придаст блюду уникальный вкус и аромат, который приятно удивит ваших близких. Используйте копченую или сладкую паприку, чтобы усилить и обогатить начальную палитру вкусов. Для приготовления пасты выберите спагетти…

Рагу из фасоли с томатной пастой

Приготовьте рагу из фасоли с томатной пастой, чтобы порадовать своих близких вкусным и сытным блюдом. Этот рецепт сочетает в себе простоту и великолепие вкуса, делая его идеальным выбором на обед или ужин. Для начала выберите фасоль, подойдет как красная, так…

Салат «Морской булгур»

Приготовьте салат «Морской булгур» и удивите своих близких необычным сочетанием вкусов и текстур. Для начала отварите 200 граммов булгура в подсоленной воде, пока он не станет мягким, но не разварится. Затем дайте ему остыть до комнатной температуры. Добавьте к булгуру…

Мокко с молоком и мандаринами

Приготовьте мокко с молоком и мандаринами, чтобы удивить себя и своих близких изысканным вкусом. Начните с крепкого кофе эспрессо, добавив к нему горячее молоко и какао-порошок, чтобы создать базу. Подберите шоколад высокой пробы для насыщенного аромата. Это сочетание кофе и…

Веганский тирамису

Для приготовления веганского тирамису используйте кешью вместо сыра маскарпоне. Замочите орехи на несколько часов, затем прокрутите их в блендере с кокосовым молоком и небольшой долей лимонного сока. Эта комбинация создаст кремовую текстуру, которая прекрасно имитирует оригинал. Замените традиционные бисквиты на…