Для непредсказуемых моментов, когда хочется побаловать себя и близких, идеально подойдут печенья, приготовленные всего за полчаса. Начните с классики – печенье с шоколадными каплями. Вам понадобятся всего лишь 200 г муки, 100 г сливочного масла, 100 г сахара и 150 г шоколадных капель. Смешайте масло с сахаром до однородной массы, добавьте муку и шоколад, сформируйте небольшие шарики и выпекайте 12-15 минут при температуре 180°C.
Если хотите чего-то более необычного, попробуйте печенье с арахисовым маслом. Смешайте 200 г арахисового масла, 150 г сахара и 1 яйцо. Сформируйте небольшие лепешки и придайте им форму, надавив вилкой. Выпекайте 10-12 минут при той же температуре. Это печенье приятно хрустящее снаружи и нежное внутри.
Не забывайте о возможности добавления изюма, орехов или кокосовой стружки в тесто для нового вкуса. Разнообразьте свои рецепты, стараясь использовать то, что есть под рукой. Приятного аппетита!
Рецепт овсяных печенек за 15 минут
Приготовьте овсяные печенья всего за 15 минут! Для этого понадобится:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 спелый банан
- 1/2 стакана меда или сахара
- 1/2 стакана изюма или орехов (по желанию)
- Щепотка соли
Сначала разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске разомните банан в пюре. Добавьте овсяные хлопья, мед и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородной массы. При желании добавьте изюм или орехи для текстуры и вкуса.
Сформируйте из теста небольшие круглые печенья и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставьте промежутки между печеньями, так как они немного расправятся в процессе выпекания.
Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте 10-12 минут до золотистой корочки. После приготовления дайте печеньям остыть на решетке. Наслаждайтесь!
Как испечь шоколадные печенья с орехами
Смешай 100 г растопленного сливочного масла и 100 г сахара до однородного состояния. Добавь одно яйцо и 1 ч. ложку ванильного экстракта, продолжай перемешивать.
В отдельной миске соедини 150 г муки, 30 г какао-порошка, 1 ч. ложку разрыхлителя и щепотку соли. Постепенно добавляй сухие ингредиенты к масляной смеси, перемешивая до получения теста.
Введи 100 г шоколадных чипсов и 50 г орехов (например, грецких или фундука). Соедини все ингредиенты, чтобы орехи и шоколад равномерно распределились.
Застели противень пергаментом. С помощью ложки выкладывай небольшие порции теста на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекай при температуре 180°C в течение 10-12 минут. Оставь печенья остывать на противне несколько минут, затем перенеси на решетку.
Печенья готовы! Наслаждайся их хрустящей корочкой и мягкой начинкой. Приятного аппетита!
Печенье с начинкой: легкие варианты для торопливых
Приготовь печенье с начинкой всего за 30 минут. Начни с простого теста на основе масла, муки и сахара. Смешай 100 г масла, 150 г сахара и 1 яйцо до однородной консистенции. Постепенно добавляй 250 г муки и щепотку соли, замесив тесто.
Раздели тесто на небольшие кусочки. Раскатай каждый кусочек в круг, в центр положи любимую начинку. Это может быть варенье, шоколад или творог. Сложи тесто пополам, тщательно закрепи края, чтобы начинка не вытекала.
Выпекай печенье на противне, застеленном пергаментом, при 180°C около 15-20 минут до золотистой корочки. Обязательно дай печенью немного остыть перед подачей, чтобы начинка не обожгла.
Попробуй добавить корицу или ваниль в тесто для аромата. Если хочется сделать печенье более полезным, поручай меньше сахара и используй гречневую или овсяную муку вместо пшеничной.
Печенье с начинкой не только вкусное, но и вариант для быстрого перекуса. Это отличный способ порадовать себя и близких, затратив минимум времени. Экспериментируй с начинками и наслаждайся результатом!
Безглютеновые печенья: что использовать вместо муки
Используйте безглютеновые альтернативы для создания печений. Вот несколько популярных вариантов:
- Мука миндальная: Обладает ореховым вкусом и хорошей текстурой. Замечательно подходит для сладких печенек.
- Кокосовая мука: Пьет много жидкости, поэтому добавляйте больше жидкости или яиц. Придаёт приятный кокосовый аромат.
- Гречневая мука: Обеспечит насыщенный вкус. Подходит для печенья с пряностями.
- Мука рисовая: Легкая и нейтральная по вкусу. Часто комбинируется с другими муками для улучшения текстуры.
- Овсяная мука: Если использовать безглютеновые овсяные хлопья, получится отличная основа для полезных печений.
- Клёква или мука из гречки: Отлично сбалансирует вкус, добавляя интересный оттенок. Легко комбинируется с другими сортами муки.
При использовании безглютеновых мук важно следить за консистенцией теста. Экспериментируйте с добавлением различных ароматизаторов и дополнений, таких как орехи, сухофрукты или шоколадные чипсы, чтобы создать печенья по вашему вкусу.
Как сделать печенье без яиц: лучшие рецепты
Для приготовления печенья без яиц используйте банановое пюре. Смешайте 1 спелый банан с 100 г сливочного масла, 100 г сахара и 200 г муки. Добавьте 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. Замесите тесто, формируйте печенья и выпекайте при 180°C 15-20 минут.
Овсяное печенье готовится просто. Смешайте 200 г овсяных хлопьев, 100 г сахара, 100 г растительного масла и 100 мл воды. Добавьте 100 г изюма или орехов по вкусу. Вытаскивайте печенье из духовки при золотистой корочке.
Простой рецепт с кокосовой стружкой: соедините 150 г муки, 100 г кокосовой стружки, 100 г сахара и 50 г растопленного масла. Влейте 100 мл кокосового молока. Формируйте печенья и выпекайте при 180°C 15 минут.
Для шоколадного печенья используйте 150 г муки, 50 г какао-порошка, 100 г сахара, 100 г растительного масла и 100 мл растительного молока. Влейте 1 ч. л. разрыхлителя и добавьте по желанию шоколадные чипсы. Выпекайте 10-15 минут на 180°C.
После выпекания дайте печенью немного остыть. Подавайте к чаю или кофе. Эти рецепты просты и подойдут для любого случая!