Приготовьте болгарский перец, фаршированный мясом, рисом, морковью и зеленым луком, и обрадуйте себя и близких необычным блюдом, полным вкусов и аромата. Каждый ингредиент в этом рецепте обеспечивает гармоничное сочетание, которое порадует даже самых взыскательных гурманов.
Начните с выбора свежих болгарских перцев – они должны быть плотными и яркими. Горький или недозрелый перец не подойдёт для фарширования. Откройте верхушки, удалите семена и подготовьте их к наполнению. Мясной фарш выбирайте по вашему вкусу, а для более насыщенного результата попробуйте смесь говядины и свинины.
Рис и морковь добавят текстуру и объём, а зелёный лук – свежесть и легкость. Отварите рис до полуготовности, затем смешайте его с фаршем, натертой морковью и нарезанным луком. Добавьте соль, перец и специи по желанию. Наполните перцы этой смесью, уложив их в противень, и запекайте, пока они не станут мягкими и ароматными. Это замечательное блюдо украсит любой стол и станет любимым у вас и ваших близких!
