Приготовьте безглютеновые банановые панкейки, наслаждаясь их нежной текстурой и сладким вкусом. Замените обычную муку на любимую безглютеновую альтернативу: рисовую, гречневую или овсяную. Это придаст вашим панкейкам не только легкость, но и особый шарм. Потребуется всего несколько ингредиентов, чтобы создать вкусный завтрак для всей семьи.
Для начала, возьмите 2 спелых банана и разомните их в миске до состояния пюре. Добавьте 2 яйца, 1/2 стакана безглютенового молока и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Все тщательно перемешайте. Далее, постепенно добавляйте 1 стакан безглютеновой муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и немного соли. Тесто должно получиться однородным и достаточно густым.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя круглые панкейки. Жарьте до появления пузырьков и золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте с любимыми топпингами: свежими фруктами, медом или орехами. Этим простым рецептом вы сделаете будний завтрак особенным и полезным, не жертвуя при этом вкусом.
