Для приготовления беляшей с картошкой и фаршем в духовке выберите качественные ингредиенты: свежий фарш, картофель, муку и специи. Такой подход обеспечит отличный вкус и аромат ваших беляшей. Приготовленные в духовке, они получаются легкими и менее калорийными по сравнению с жареными на сковороде.
Замесите тесто из муки, воды и небольшого количества масла. Оно должно получиться эластичным, что облегчит процесс формовки. В качестве начинки используйте сочетание картошки и мясного фарша. Для улучшения вкуса добавьте лук и специи, такие как соль и перец. Чем аккуратнее вы сформируете беляши, тем аккуратнее они будут выглядеть после выпекания.
Разогрейте духовку до 180–200 градусов. Выложите беляши на противень, заранее застеленный пергаментом. Запекайте их около 30–40 минут до золотистой корочки. Регулярно проверяйте готовность, чтобы достичь идеальной текстуры и аромата. Подавайте беляши горячими с соусом или сметаной – это подчеркнет их вкус и сделает блюдо еще более привлекательным.
