Чтобы приготовить потрясающий кекс с цукатами и орехами, выберите свежие ингредиенты и следуйте проверенному рецепту. Начните с качественных орехов: грецкие или миндаль отлично дополнят сладость цукатов. Предварительно обжарьте орехи, чтобы раскрыть их аромат и улучшить вкус.
Затем подберите разнообразные цукаты: апельсины, лимоны или киви. Они добавят ярких ноток и сделают кекс более интересным. Привлекайте внимание к текстуре, добавляя смесь муки, разрыхлителя и щепотку соли, что создаст идеальную базу для выпечки.
Правильное время выпекания также играет важную роль. Настройте духовку на 180 градусов, чтобы кекс равномерно пропекся и стал воздушным. Не забудьте проверить готовность, простым способом: вставьте в центр деревянную шпажку – она должна выйти сухой.
При подаче можно дополнить десерт легкой глазурью или посыпкой из сахарной пудры. Такой кекс станет прекрасным угощением как на праздничном столе, так и в обычный день с чашкой чая или кофе. Порадуйте любимых, испечя кекс с цукатами и орехами на своей кухне!
