Приготовьте картошку по-деревенски, чтобы насладиться насыщенным вкусом и ароматом домашней кухни. Этот рецепт предлагает простые шаги, которые приведут к восхитительному результату. Начните с выбора качественной картошки, лучше всего использовать сорта с высоким содержанием крахмала. Они создадут нужную текстуру и помогут добиться золотистой корочки.
Очистите картошку и нарежьте ее на крупные дольки. Не забывайте оставлять кожуру – она добавляет дополнительный вкус и делает блюдо более питательным. Затем замочите дольки в холодной воде на 30 минут, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Это обеспечит хрустящую корочку при запекании.
После этого обсушите картошку и перемешайте с растительным маслом, солью, перцем и любимыми специями. Хорошим выбором станут паприка, розмарин или чеснок. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и выложите картошку на противень в один слой. Запекайте 30-40 минут, переворачивая дольки через каждые 15 минут, чтобы они равномерно подрумянились. Подавайте картошку горячей, посыпав свежей зеленью перед подачей – это добавит свежести и аромата.
