Для приготовления куриных ножек в сливочно-чесночном соусе с сыром и шпинатом вам понадобятся всего несколько основных ингредиентов, чтобы создать настоящую кулинарную находку. Подготовьте куриные ножки, свежий шпинат, сливки и ваш любимый сыр. Этот рецепт станет настоящим хитом для семейного ужина.
Начните с обжаривания ножек на сковороде до золотистой корочки. Добавьте к ним нарезанный чеснок и шпинат, чтобы овощи слегка обмякли и отдали свой вкус. Затем аккуратно влейте сливки и дайте соусу закипеть, позволяя всем ингредиентам соединиться в идеальном сочетании.
Не забудьте добавить тертый сыр в самом конце, чтобы он расплавился и придал блюду необходимую кремовую текстуру и насыщенный вкус. Подавайте куриные ножки горячими, прямо с сковороды, и наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом, который точно покорит сердца ваших гостей.
Ингредиенты
Для приготовления куриных ножек в сливочно-чесночном соусе с сыром и шпинатом подготовьте следующие продукты:
- Куриные ножки — 1 кг
- Сливки — 200 мл
- Сыр твердый (например, пармезан) — 100 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Шпинат — 200 г (можно использовать свежий или замороженный)
- Лук — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль и перец — по вкусу
Используйте качественные и свежие ингредиенты для наилучшего результата. Правильный выбор продуктов сделает блюдо более насыщенным и ароматным.
Пошаговая инструкция рецепта
Подготовьте ингредиенты: куриные ножки, чеснок, сливки, сыр и шпинат. Очистите чеснок и мелко его нарежьте.
Шаг 1: Обжарка куриных ножек
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте куриные ножки до золотистой корочки по 5-7 минут с каждой стороны. Убедитесь, что они прожарены, а затем переместите их на тарелку.
Шаг 2: Приготовление соуса
В той же сковороде на среднем огне добавьте нарезанный чеснок и жарьте 1-2 минуты до появления аромата. Затем влейте сливки, добавьте шпинат и дождитесь, пока он уменьшится в объеме. Перемешайте регулярно.
Добавьте натертый сыр в соус, тщательно вмешивая его до полного растворения. Верните обжаренные куриные ножки в сковороду, равномерно полив соусом. Тушите все вместе 10-15 минут на небольшом огне, чтобы мясо пропиталось вкусом соуса.
Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию. Приятного аппетита!