Попробуйте приготовить кекс из тыквы – это не только легко, но и весьма полезно. Для этого вам понадобятся простые ингредиенты: свежая тыква, яйца, сахар, мука и разрыхлитель теста. Сочетание тыквы с корицей и имбирем придаст вашему кексу насыщенный осенний вкус, а добавление орехов добавит текстуры.
Начните с подготовки тыквы. Очистите и нарежьте ее на кусочки, затем отварите или запекайте до мягкости. Превратите готовую тыкву в пюре, используя блендер или просто пресс. Это станет основой вашего кекса и сделает его влажным и ароматным.
Простой рецепт: смешайте тыквенное пюре с сахаром и яйцами. Медленно добавляйте муку, разрыхлитель, корицу и другие специи по вкусу. Перелейте массу в форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки: она должна выходить сухой.
После выпечки дайте кексу немного остыть и наслаждайтесь чудесным вкусом. Подавайте его с чаем или кофе, либо украсьте глазурью для особо торжественных случаев. Ваш кекс из тыквы станет отличным десертом в любую пору года!
