Приготовьте повидло из айвы с лимоном и наслаждайтесь уникальным вкусом, который украсит ваш стол. Этот десерт легко готовится и станет отличным дополнением к утреннему чаю или домашней выпечке. Айва имеет приятный аромат и кислом сладкий вкус, а лимон добавляет свежесть и яркость, делая сочетание гармоничным.
Выбирайте спелые плоды айвы, они должны быть крепкими и с ярким ароматом. Для приготовления повидла потребуется минимальный набор ингредиентов: айва, лимон и сахар. Пропорции можно варьировать в зависимости от предпочтений, но обычно на 1 кг айвы потребуется 700 г сахара и сок одного лимона. Такой состав даст нужную сладость и приятную кислинку.
Начинайте с тщательной подготовки компонентов: айву необходимо хорошо вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Лимон выжмите, отцеживая сок, чтобы избавиться от семян. На следующем этапе смешайте все ингредиенты в кастрюле и поставьте на медленный огонь, регулярно помешивая. После того как смесь закипит, убавьте огонь и продолжайте варить до получения нужной консистенции – это займет около 1,5-2 часов.
