Запекайте батат с куркумой и зеленью для здорового и вкусного гарнира, который удивит своим ярким вкусом и ароматом. Используйте свежий батат, нарезая его на крупные кубики, чтобы он хорошо пропекся и сохранил свою сладость. Помните, что правильная температура запекания – 200 градусов по Цельсию – гарантирует карамелизацию, которая раскрывает всю прелесть этого корнеплода.
Обязательно добавьте куркуму. Эта пряность не только придаёт блюду насыщенный цвет, но и обогащает его полезными свойствами. Смесь оливкового масла и куркумы сделает батат ещё более аппетитным, а зелень, например, петрушка или укроп, добавит свежести и яркости. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, равномерно распределите на противне и дайте запекаться около 30-35 минут, периодически проверяя готовность.
Подавайте запеченный батат как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Его сладкий вкус прекрасно дополнит пряные и острые соусы. Это не просто еда – это способ порадовать себя и близких полезным и вкусным угощением, которым можно наслаждаться в любое время года.
