Чтобы насладиться настоящим классическим латте, используйте равные части эспрессо, горячего молока и молочной пены. Этот популярный напиток с мягким вкусом и бархатистой текстурой станет отличным началом дня или приятным завершением рабочего обеда.
Для приготовления качественного латте используйте свежие кофейные зерна. Выбирайте сорта средней обжарки, которые раскроют баланс сладости и кислоты. Помните о важности правильной подготовки эспрессо: идеальное соотношение воды и кофе – это 1:2, а время экстракции должно составлять 25-30 секунд.
Выбор молока имеет большое значение. Полномасштабный латте лучше всего получается на основе цельного молока, так как оно создает насыщенную пену. Овсяное или соевое молоко также подходят, но важно помнить, что каждый вид молока дает свой уникальный вкус и текстуру.
Подумаете о том, чтобы украсить латте с помощью латте-арта? Для этого нужно уметь создавать кремовую пену. Практика поможет достигнуть нужной консистенции, и вы сможете порадовать себя и своих близких привлекательными узорами в чашке.
