Приготовьте кукурузный суп с белком куриного яйца, который не только порадует вкусом, но и станет отличным источником белка. Используйте свежую кукурузу, чтобы добавить яркий вкус и натуральную сладость, а куриный белок повысит питательную ценность блюда.
Начните с подготовки ингредиентов: 2-3 початка кукурузы, 1 картофель, 1 морковь, 1 луковица и 2 яйца. Овощи нарежьте кубиками, а кукурузу аккуратно срежьте с початков. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте морковь и картофель, затем введите кукурузу и залейте все водой.
После того как овощи станут мягкими, используйте блендер для получения однородной консистенции. Параллельно, отварите яйца и отделите белки от желтков. Добавьте белки в суп сразу после того, как он будет готов, и тщательно перемешайте. Так вы получите насыщенную текстуру и великолепный вкус.
Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью и сбрызнув лимонным соком для яркости. Этот простой в приготовлении рецепт сделает ваш обед особенным и полезным.
