Для отменного ужина приготовьте запеченный минтай в горшочках. Этот способ подачи позволяет сохранить сочность рыбы и наполнить блюдо ароматами овощей и специй. Выберите свежие ингредиенты, чтобы каждый укус радовал умом и телом.
Начните с подготовки рыбы. Очистите минтай, удалите плавники и внутренности. Нарежьте филе порционными кусками. Для маринования используйте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Оставьте рыбу на 20-30 минут, чтобы она пропиталась вкусом.
Пока минтай маринуется, нарежьте картофель и морковь. Эти овощи образуют основу, которая прекрасно сочетается с рыбой. Также добавьте лук, который придаст блюду изысканный вкус. Распределите овощи по горшочкам, добавьте немного воды или овощного бульона для дополнительной сочности.
Положите куски минтая на овощи, посыпьте специями по вкусу. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Этот вариант не только прост в приготовлении, но и позволит вам порадовать близких разнообразием вкусов в одном блюде.
