Приготовьте филе индейки со сливками 25% жирности в горшочках, чтобы насладиться нежным и сочным вкусом. Начните с нарезки филе на кубики размером около 2-3 см. Это обеспечит равномерное приготовление и сохранит текстуру мяса.
Обжарьте кусочки индейки на сковороде до золотистой корочки, добавив немного оливкового масла и приправы по вкусу. Специи, такие как тимьян или розмарин, подчеркнут аромат блюда. После обжаривания переложите индейку в горшочках, оставив небольшое количество масла в сковороде.
Приготовьте сливочный соус. В оставшемся масле обжарьте лук и чеснок до прозрачности, затем влейте сливки. Варите соус на медленном огне около 5 минут, чтобы он загустел. Залейте соус поверх индейки в горшочках, добавьте грибы и свежую зелень перед отправкой в духовку.
Запекайте в прогретой до 180°C духовке примерно 30-40 минут. Это позволит всем вкусам объединиться, а мясу стать мягким и сочным. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью. Такой ужин станет настоящим украшением вашего стола.
