Для приготовления вкусного заливающего пирога на майонезе используйте качественный продукт. Майонез сделает тесто нежным и мягким, а пирог приобретет насыщенный вкус. Комбинируйте его с различными начинками, чтобы каждый раз удивлять домочадцев.
Отлично подходят мясные, грибные и овощные начинки. Например, сочетание куриного филе с жареными шампиньонами и луком создаст гармоничный и сытный вариант. Не забудьте добавить специи, чтобы обогатить аромат блюда. Оптимальная пропорция майонеза — 1 стакан на 2 стакана муки, что обеспечит хорошую текстуру теста.
Запекание пирога требует около 30-40 минут при температуре 180 градусов Цельсия. Обязательно следите за готовностью: как только краешки начнут золотиться, проверьте шпажкой серединку. Пирог можно подавать как горячим, так и холодным, что делает его универсальным для любого стола.
Описание приготовления:
Смешайте 300 граммов майонеза с четырьмя яйцами в глубокой миске. Хорошо перемешайте венчиком до однородной массы. Постепенно добавляйте 1 стакан кефира и продолжайте взбивать, чтобы не было комочков.
Теперь добавьте 2 стакана муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Замесите тесто, которое не должно быть слишком густым или жидким – ориентируйтесь на консистенцию густой сметаны. Для аромата добавьте щепотку соли и черного перца.
Начинка:
Выберите начинку по вкусу: подойдут как овощи, так и мясо. Например, обжаренные грибы или мясной фарш с луком. Распределите начинку равномерно по тесту в форме.
Выпекание:
Заранее разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выливайте подготовленное тесто поверх начинки и аккуратно разровняйте. Выпекайте 40-45 минут. Проверьте готовность зубочисткой: она должна выйти сухой. Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
Состав / Ингредиенты:
Для заливного пирога на майонезе подготовь следующие ингредиенты: 1 стакан майонеза, 1 стакан сметаны, 4 яйца, 1 стакан муки, 1 чайную ложку разрыхлителя теста, 1/2 чайной ложки соли.
Добавь к основной массе 2-3 крупных натертых на крупной терке моркови и 200 граммов отварного или жареного куриного филе, нарезанного кубиками. Для разнообразия можно использовать 150 граммов натертого сыра.
Приправь по вкусу специями: черным перцем, сушеным укропом или чесноком. Эти добавки придадут пирогу насыщенный вкус и аромат. Впереди простая и быстрая готовка!