Приготовьте нежный ежевичный чизкейк без выпечки за короткое время, используя простые ингредиенты. Вам понадобятся свежие или замороженные ежевики, творожный сыр и печенье для основы. Этот десерт порадует легким вкусом и станет настоящим украшением стола.
Сначала подготовьте основу из печенья. Измельчите ваше любимое печенье и смешайте с растопленным сливочным маслом. Уплотните массу на дне формы и уберите в холодильник на 30 минут, чтобы она схватилась.
Тем временем займитесь приготовлением начинки. Взбейте творожный сыр с сахаром и небольшой порцией сливок до получения однородной массы. Затем добавьте пюре из ежевики, оставив немного ягод для украшения. Влейте оставшиеся сливки и аккуратно перемешайте до легкости. Вылейте смесь на подготовленную корж и оставьте в холодильнике минимум на 4 часа для застывания.
Перед подачей украсьте чизкейк свежими ягодами и мятой. Данный десерт не только радует глаз, но и дарит невероятное удовольствие от каждого кусочка!
