Чтобы приготовить восхитительный пряный куриный шашлык на гриле, замаринуйте куриное филе в смеси из оливкового масла, лимонного сока и пряных трав. Лавровый лист, тимьян и сладкая паприка придадут мясу насыщенный вкус, а кайенский перец добавит необходимую остроту. Маринад не только улучшит вкусовые характеристики, но и сделает мясо более нежным и сочным.
Подготовьте куриные кусочки так, чтобы они были одинакового размера, это обеспечит равномерное прожаривание. Нанизывайте их на шампуры чередуя с овощами – перцем, луком и цуккини. Это придаст вашему шашлыку яркие цвета и разнообразные ароматы. Устанавливайте шампуры на гриль, нагрев при этом до средней температуры.
Шашлык нужно жарить с каждой стороны по 5-7 минут, периодически поворачивая, чтобы мясо равномерно пропекалось. Не забывайте об обильном поливании мясных кусочков оставшимся маринадом. Это поможет создать румяную корочку и добавит дополнительный аромат. Подайте готовый шашлык с горчичным соусом или свежим овощным салатом для полноценного обеда на свежем воздухе.
