Приготовьте песто из петрушки и грецкого ореха – отличный способ добавить свежесть и яркость в ваши блюда. Этот соус станет идеальным дополнением к пасте, овощам или мясу. Он просто готовится и придаст вашему столу уникальный вкус.
Чтобы сделать песто, вам понадобятся всего несколько ингредиентов: свежая петрушка, грецкие орехи, чеснок, сыр, оливковое масло и лимонный сок. Измельчите все в блендере до однородной массы, добавив оливковое масло постепенно. Такой подход гарантирует, что консистенция будет именно той, которую вы хотите.
Не бойтесь экспериментировать с пропорциями! Если ищете более насыщенный вкус, добавьте больше орехов или сыра. Оливковое масло можно заменить на любое другое растительное, если вам это нужно. Песто легко хранить в холодильнике, завернув в банку и полив сверху маслом – так он дольше останется свежим.
Попробуйте использовать этот песто как маринад для курицы или рыбы, или просто подавайте его с хрустящим хлебом. Уверены, он станет вашим новым любимым соусом!
