Для идеального ужина выберите пасту в сливочном соусе с лососем. Это блюдо сочетает в себе нежность рыбы и насыщенность сливок, создавая гармонию вкусов. Начните с качественного лосося – предпочтительно свежего или замороженного, чтобы сохранить все питательные вещества.
Приготовьте пасту по инструкции на упаковке. Аль денте – лучший вариант, так она не развалится в соусе. В то время как вода для пасты закипает, займитесь соусом: обжарьте измельчённый чеснок на оливковом масле, затем добавьте сливки и тщательно перемешайте, чтобы избежать комков.
Когда соус начнет густеть, добавьте кусочки лосося. Готовьте до тех пор, пока рыба не станет мягкой и не приобретет легкий золотистый оттенок. В завершение не забудьте добавить немного свежей петрушки и лимонного сока для лёгкой кислинки – это подчеркнёт вкус блюда и придаст свежести.
Соберите пасту с соусом в глубокой тарелке и подавайте горячей. Это простое, но изысканное блюдо обязательно впечатлит ваших близких и гостей. Приятного аппетита!
